Les plats à la carte

  • Nos Salades et Entrées

    Niçoise
    salade, tomates, thon, oeufs, poivrons, céleri, radis, oignons, artichauts, anchois, olives
    14.90€
    Salade d’artichauts, truffe et noisette
    salade, tomate, artichauts violets, boule de noisette, huile de noisette, truffe et grana,
    jambon blanc, oeuf, copeaux de grana, sauce caesar, olives
    16.90€
    Salade Caesar au poulet
    salade, tomates, croutons, poulet croustillant, oeuf, copeaux de grana, sauce caesar, olives
    15.50€
    Salade Caesar au gambas
    salade, tomates, croutons, gambas, oeuf, copeaux de grana, sauce caesar, olives
    17.90€
    Bergère
    salade, tomates, crotin de chêvre frais mariné aux herbes, jambon de Serrano, noix, pomme, olives
    15.50€
    Italienne
    salade, tomates, mozzarella burrata, jambon de Serrano, basilic, olives
    16.90€
    Les petits farcis « niçois » tièdes et son toast tapenade 18.00€
    Assiette « niçoise »
    socca, farcis niçois, poivrons grillés, aubergines grillées, tapenade, roquette, grana
    19.50€
    Foie Gras Maison (orig UE) et sa confiture de figue 16.90€

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  • Nos Viandes

    Bavette « Angus » Grillé
    220g – origine IRL
    24,00€
    Bavette « Angus » Sauce au choix Échalote, Roquefort ou Poivre
    220g – origine IRL
    25,00€
    Accompagnement au choix : salade mixte, frites maison, linguines, légumes
    Escalope de volaille « milanaise » et ses linguines
    18.90€
    Daube de boeuf. et ses raviolis « niçois » Maison Perrin 18.50€

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  • Nos Hamburgers

    Cheeseburger
    steak, cheddar, salade, tomate, sauce cheddar
    16.90€
    VIP Burger
    steak, crème de truffe, salade, tomate, fois gras poêlé
    24.00€
    Chicken burger
    poulet croustillant, cheddar, salade, tomate, sauce cheddar
    17.90€
    Supplément poêlé +1€
    Tous nos hamburgers sont « Pur Charolais 180g origine FR » et sont servis avec mesclun et frites maison

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  • Nos Tartares

    Tartare traditionnel 16.90€
    Tartare italien
    tomates séchées, courgettes, artichauts, pignons, basilic, grana
    17.90€
    Tartare à la truffe
    crème de cèpes, huile d’olive à l’arôme truffé, truffe fraîche (origine selon arrivage)
    21.00€
    Tous nos tartare de boeuf sont coupés au couteau (Pur Charolais 180g origine FR) et sont servis avec mesclun et frites maison

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  • Nos Poissons

    Demandez les arrivages du jour
    Moules au choix (origine selon arrivage)
    marinière, poulette, curry, roquefort
    16,90€
    Fritto-Misto 19,90€
    Aïoli « niçois »
    aïoli, cabillaud, moules, courgettes, pomme de terre, carottes, chou-fleur, oeuf dur
    26,00€
    Marmite du pêcheur
    soupe de poissons, bisque de homard, cabillaud, gambas, moules, daurade, poulpe
    28,00€
    Loup ou daurade grillé (400/600gr)

    28,00€

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  • Nos Pâtes

    Linguines du Chef, sauce cèpes, truffe, foie gras 23.00€
    Linguines au saumon 15.90€
    Linguines du pêcheur
    moules, gambas, poulpes
    26.00€
    Ravioles à la crème de truffe et ses langoustines 24.00€
    Gnocchi « Maison Perrin » au pistou et sa tuile de Parmesan 14.90€
    Gnocchi « Maison Perrin » au Roquefort noix et jambon de Serrano 16.90€
    Rigatoni à la bolognaise gratinés au four 16.90€
    Rigatoni aux légumes grillés gratinés au four 16.90€
    Rigatoni à l’andalouse gratinés au four
    aubergines, chorizo, boeuf haché, oeuf
    17.90€
    Rigatoni au saumon gratinés au four 18.90€

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  • Nos Pizzas

    Marguerite
    sauce tomate, fromage, olives, origan
    11.90€
    Royal
    sauce tomate, fromage, jambon blanc, champignons, olives, origan
    15.50€
    4 fromages
    sauce tomate, cantal, roquefort, chèvre, mozzarella, olives, origan
    15.50€
    Parmigiana
    sauce tomate, aubergines et courgettes grillées, fromage, tomates séchées, artichauts, mozzarella, grana, basilic, olives
    15.50€
    Burrata
    sauce tomate, fromage, mozzarella burrata, roquette, jambon cru, tomates cerises, huile d’olive, basilic
    17.90€
    La VIP
    crème de cèpes, fromage, foie gras, copeaux de truffe d’été, roquette, confiture de figue
    22.00€
    Tartuffo
    crème de cèpes, fromage, huile d’olives à l’arôme truffé, copeaux de truffe d’été
    19.90€

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  • Suppléments

    Assiette de frites fraîche 5.00€
    Salade verte 5.00€

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