Les menus

Attention ses menus qui ne figurent pas sur la carte de notre restaurant au port de Saint-Laurent-du-Var sont disponibles uniquement sur commande une semaine avant pour vos évènements en groupe (anniversaire, repas d’entreprise etc…) pour cela n’hésitez pas à nous contactez au 0493073140.

Menu Gourmand 43€

COUPE DE CHAMPAGNE + AMUSE BOUCHE

  • Poissons
    MINI MARMITE DU PECHEUR « FACON BOUILLABAISSE » SUR SON EMULSION DE ROUILLE;
  • Dessert

    SOUFFLE AU GRAND MARNIER

    —OU—

    MI CUIT AU CHOCOLAT ET SA BOULE DE GLACE VANILLE CAFE

    ;

  •  

Menu Saveurs 38€

 

  • Entrée
    Risotto à la Truffe d’été et sa Tuile de Parmesan;
  • Poisson ou Viande
    Pavé d’Espadon à la Sicilienne

    — ou —

    Selle d’agneau Cuite à Basse Température Farcie aux Tomates séchées, basilic Tapenade et son jus de Thym;

  • Dessert

    Tiramisu

    —OU—

    Variété d’Ananas

    ;

 

Menu Provencal 33€

  • Entrée
    Salade de Gambas au Agrumes;
  • Poissons ou Viande
    Dos de Cabillaud Roti et sa Barigoule d’artichaud

    — ou —

    Quasi de Veau cuit à basse température et sa purée de Pomme de terre parfumée à la truffe

    ;

  • Dessert
    Crumble aux Fruits Rouges et sa Boule Vanille

    —OU—

    Mi-cuit au chocolat et sa glace crème brulée;

Menu Flots Bleus 29€

  • Entrée
    Assiette Italienne « Tomate,Mozarella,Melon Jambon cru »;
  • Poisson ou Viande
    Filets de Daurade Royale et son jus de tomate à la Citronelle

    — ou —

    Supreme de volaille cuit à basse température , et son jus à l’estragon.

    ;

  • Dessert
    Tarte Tatin aux Pommes et sa boule de glace Vanille;
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Menu Enfant 11€

  • Plat au choix
    Spaghetti bolognaise avec une boisson (jus de fruit ou sirop à l’eau)

    — ou —

    Nuggets frites maison ou pâtes avec une boisson (jus de fruit ou sirop à l’eau)

    ;

  • Dessert
    1 boule de glace (parfum au choix);
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